Hemen Tarife Geçiyorum

Hemen Tarife Geçiyorum Genişçe bir kaba, yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip mikserle köpürene kadar çırpalım. Sonra sırası ile, sıvıyağı, sütü, limon kabuğu rendesini alalım ve karıştırmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp, karışıma ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Son olarak limon suyunu ilave edelim kıvama gelen karışımı kek kalıbına dökelim. 170 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Piştikten sonra, ilk sıcaklığı gider gitmez üzerine limon kabuğu rendesi ve hindistancevizi serpelim. Ilınınca dilimleyip servise sunalım. Afiyet olsun.

Limonlu Kek Tarifi

Kesme tahtasının üzerinde minik minik

Maydanozu ayıkIayıp, yıkayaIım. Kesme tahtasının üzerinde minik minik kıyaIım.
Karıştırma kabına, patatesi, soğanı, maydanozu aIaIım. Üzerine yumurtaIarı kıraIım, yoğurdu, sıvıyağı iIave edeIim. Ayrı yerde unu, kabartma tozunu harmanIayıp, karışıma kataIım kaşık yardımı iIe iyice karıştıraIım, son oIarak içine nane ve tuzu kataIım. Kek kaIıbına boşataIım,170 dereceIik ısıda pişmeye bırakaIım.
Keki fırından aImadan 6 dakika önce üzerine kaşar peyniri rendesini üzerine serpeIim, fırına süreIim, peynir eriyince çıkaraIım. IIınınca kesip servise sunaIım. İçine sevqinizi katmayı unutmayınız. Afiyet oIsun.

Patatesli Kek Tarifi

Yumurtalarımız alıyoruz geniş bir kaba kırıyoruz

Yumurtalarımız alıyoruz geniş bir kaba kırıyoruz. Şekerimizi ekliyoruz ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağımızı, unumuzu, vanilyamızı, kabartma tozumuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Cevizimizi ve rendelediğimiz havucumuzu karışıma ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra kek kalıbına koyuyoruz. Yaklaşık 170 derecelik sıcaklıkta pişirmeye başlıyoruz. Pişme olurken bizde sos hazırlayacağız. Sütümüzü bir tencereye koyuyoruz. Üstüne unumuz, şekerimizi, nişastamızı ve vanilyamızı ekleyelim durmadan karıştırarak pişirelim ve kıvamı görünce sosusumuz ocağımızdan indirelim. Kekimiz piştiğinde kalıbından ayıralım ve üstüne sosumuzu dökelim. Sosun ve kekin ılık olmasına dikkat edin. Üstüne cevizlerimizi ekleyelim. Süslemek sizin elinizde. Yaklaşık yarım saat sonra servis edebiliriz.

Havuçlu Kek Tarifi Oktay Usta